Difícilmente puede sorprender a nadie con una fruta en forma de pera del extranjero. Se incluye en la mayoría de recetas mexicanas y europeas. Su aceite se utiliza en cosmetología. Al poseer una masa de nutrientes y oligoelementos, es muy útil para el cuerpo. ¿Qué es ésto? El aguacate es una pera de cocodrilo.
¿Fruta o verdura?
El aguacate crece principalmente en climas tropicales y subtropicales en América del Sur y Central. Las hojas del árbol y la piedra son altamente tóxicas debido al alto contenido de persina en ellas. Por lo tanto, son bastante peligrosos no solo para los humanos, sino también para los animales. Pero la fruta en forma de pera es muy saludable. Contiene una gran cantidad de nutrientes:
- cobre;
- calcio;
- potasio;
- fósforo;
- planchar;
- ácido fólico y mucho más.
También contiene vitaminas: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
El contenido calórico de la fruta es alto: 234 kcal. Por lo tanto, se recomienda no comer más de medio aguacate a la vez.
Aunque el sabor de la fruta no se parece al sabor de ninguna fruta, más bien se parece a una verdura aceitosa, se clasifica como fruta. En la cocina, los aguacates se utilizan para preparar ensaladas de verduras y bocadillos. El aceite de frutas ha encontrado aplicación en el campo de la cosmetología. Se encuentra en cremas, champús y mascarillas.
El aguacate es un sanador
Debido a su rico contenido de nutrientes, los aguacates se clasifican como alimentos curativos. Con su ayuda, puede restaurar el cuerpo con deficiencia de vitaminas, fortalecer los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco. Contiene ácido oleico, que descompone el exceso de colesterol en la sangre y limpia los vasos sanguíneos.
Debido a su alto contenido en vitamina E, el consumo regular de la fruta ayuda en la lucha contra la aterosclerosis.
Ayuda a los aguacates con diabetes y enfermedades de la tiroides. Como profilaxis, se puede utilizar para el cáncer y la anemia.
Los aguacates son ricos en proteínas. Gracias a esto, se introduce en la dieta para desarrollar masa muscular adicional para los deportistas.
Esta fruta puede ser un digno sustituto de los productos cárnicos para una dieta vegetariana. Pero debido al alto contenido calórico, no debes consumir demasiado.
Los aguacates también se prefieren en cosmetología. Su consistencia aceitosa y nutritiva sirve como una excelente mascarilla natural para la piel. Con su ayuda, puede aliviar la irritación en psoriasis o diátesis.
Esta fruta también tiene un efecto beneficioso sobre el cabello. El aceite, que se frota en las raíces del cabello, las fortalece y las nutre. Una mascarilla nutritiva hecha de pulpa fresca tiene el mismo efecto. Se debe aplicar una papilla grasosa de aguacate y yema de huevo a las raíces del cabello y envolver alrededor de la cabeza. Después de una hora, enjuague todo con agua tibia.
Aguacate en la cocina
El más mencionado es la preparación de aguacates en la cocina mexicana. El guacamole, un platillo de botana, es muy popular entre esta gente. Es una especie de puré con jugo de limón y especias.
En la cocina europea, la fruta es un ingrediente de muchos aperitivos, ensaladas frías y calientes. También es insustituible en la cocina vegetariana.
Un aguacate muy maduro tiene una textura suave. Se puede utilizar para hacer puré con fruta añadida para la comida del bebé. Pero las frutas ligeramente verdes son más adecuadas para hacer ensaladas.
