A raíz del deseo de un estilo de vida saludable, la harina de cereza de pájaro está ganando cada vez más popularidad. Y este es un caso raro en el que un producto útil no solo tiene propiedades de sabor aceptables, sino sorprendentes: ¡los productos hechos con esta harina pueden ser verdaderas obras maestras de repostería!
Es necesario
- Para galleta:
- - 4 huevos;
- - 200 ml de leche;
- - 8 cucharadas. Sáhara;
- - 200 g de harina de cereza de pájaro;
- - 8 cucharadas. harina / s;
- - 1 cucharadita Levadura en polvo.
- Para la crema:
- - 500 ml de crema agria;
- - 1 cucharada. azúcar (o al gusto).
- - bayas frescas al gusto;
- - jarabe para la impregnación de galletas.
Instrucciones
Paso 1
Primero, ponga el horno a calentar a 180 grados y prepare una galleta. Para hacer esto, bata los huevos con una batidora con la adición de azúcar, luego vierta un vaso de leche y mezcle hasta que quede suave.
Paso 2
Tamiza la harina y el polvo de hornear en un tazón espacioso aparte. Mezcle los componentes secos y líquidos, amase rápidamente la masa, viértala en moldes y envíela al horno caliente durante media hora. Luego enfriar las tortas y remojarlas en almíbar.
Paso 3
Para la crema, simplemente bata la crema agria con azúcar hasta obtener una masa esponjosa. Cubrimos el pastel con crema agria, cubrimos la parte superior del horneado con él y decoramos con bayas frescas. Además, se pueden colocar bayas entre los pasteles. ¡Lo enviamos al refrigerador por unas horas para que el pastel esté bien saturado y se derrita en tu boca!
