La harina de cereza de pájaro llena cualquier plato con un sabor y aroma únicos. Le sugiero que experimente un poco y haga magdalenas con él.
Es necesario
- - mantequilla - 100 g;
- - huevos - 2 piezas;
- - azúcar moreno - 150 g;
- - azúcar de vainilla - 1 sobre;
- - canela - 1 cucharadita;
- - harina de trigo - 150 g;
- - harina de cereza de pájaro - 50 g;
- - yogur - 1 vaso;
- - polvo de hornear para masa - 1 cucharadita;
- - sal - una pizca.
Instrucciones
Paso 1
Coloque los ingredientes como el azúcar morena y la mantequilla en una cacerola. Coloca la mezcla en la estufa y calienta hasta que la segunda esté completamente derretida. Batir los huevos, luego agregar a la masa de azúcar y mantequilla ligeramente enfriada. Mezclar todo a fondo y batir durante 3 minutos, preferiblemente con una batidora.
Paso 2
Combine la harina con alimentos como canela, sal y levadura en polvo. Agregue suavemente la mezcla resultante, o más bien la mitad, a la masa cremosa de azúcar. Mezclar bien. Luego poner el yogur en el mismo lugar y solo luego la harina restante. Esto debería crear una masa muy pegajosa. Si resulta, por ejemplo, demasiado espeso, agregue una pequeña cantidad de yogur. Si por el contrario - harina.
Paso 3
Transfiera la masa terminada a moldes para muffins preparados. La forma más conveniente de hacerlo es con una cuchara. No olvide que los productos horneados aumentarán de tamaño. Esto significa que solo se deben completar dos tercios de los formularios.
Paso 4
Coloque el manjar futuro en un horno precalentado a una temperatura de 170 grados durante unos 15-20 minutos. El tiempo de horneado dependerá del tamaño de los moldes. Es bastante fácil verificar la preparación del plato: el fósforo debe permanecer seco si se perfora a través de la masa.
Paso 5
Enfriar los productos horneados terminados, retirar de los moldes. ¡Los muffins de cereza de pájaro están listos! Si lo desea, puede decorarlos, por ejemplo, con glaseado de chocolate o azúcar en polvo.
