La ensalada vietnamita te deleitará con su sabor exótico. Los camarones y la papaya son una gran combinación, ¡pruébalo! Prepararás la ensalada en media hora, obtienes seis porciones.
Es necesario
- - 600 g de camarones;
- - 3 dientes de ajo;
- - 1 papaya verde;
- - 1 pepino fresco;
- - 2 cucharadas. cucharadas de vinagre de arroz, aceite vegetal, jugo de limón exprimido;
- - 2 chiles;
- - 1 cucharada. una cucharada de menta fresca;
- - 1 cucharadita de azúcar de palma;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Pelar los camarones, calentar una sartén con aceite vegetal. Fríelos a temperatura alta durante 3 minutos, luego retírelos del fuego.
Paso 2
Mezcle vinagre, azúcar, ají picado y ajo, agregue 50 ml de agua, salsa de pescado. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva, mezcle con los camarones. Agregue jugo de limón, menta a los camarones.
Paso 3
Pelar la papaya, quitarle las semillas. Pelar el pepino, cortar más fino junto con la papaya.
Paso 4
Mezcle la papaya y el pepino con los camarones. La ensalada vietnamita con langostinos y papaya está lista, puedes servirla en la mesa.
