El ingrediente principal de la ensalada Ocean son los mariscos. Este plato será especialmente sabroso para todos los fanáticos de las delicias de mariscos. Si lo desea, puede cambiar la composición de la ensalada original usando espadines u otro pescado enlatado.
Ensalada de mar con mariscos
Para preparar la ensalada Ocean con mariscos necesitarás 15 mejillones, 15 langostinos, 20 aceitunas o aceitunas, lechuga, unos tomates cherry, sal y pimienta negra, caviar rojo grande. Para el aderezo, es mejor usar jugo de limón natural, mostaza francesa y aceite de oliva.
Hervir los mariscos en agua con sal. Opcionalmente, puedes complementar los ingredientes con calamares. Los camarones se pueden dejar enteros o cortar a lo largo.
Prepare el aderezo para el plato en un recipiente aparte. Mezcle 1, 5 cucharadas de mostaza francesa, aceite de oliva y jugo de limón. Mezcle bien todos los componentes.
Pica las hojas de lechuga con las manos y colócalas en un plato. Unte los mariscos en capas y sazone con salsa picante. Adorna la ensalada con los tomates cherry previamente cortados por la mitad.
Al preparar la ensalada, puede utilizar un pequeño secreto. Para que el plato esté mejor saturado, es mejor verter el aderezo en pequeñas porciones después de cada capa de mariscos.
La etapa final en la preparación de la ensalada será decorarla con caviar rojo, que se puede extender en pequeños portaobjetos o dividir en huevos separados. Tenga en cuenta que es mejor cocinar este plato en porciones. De esta manera, puede mostrar más imaginación.
Ensalada Quick Ocean con espadines
Si no tiene suficiente tiempo, pero quiere complacer a los invitados o familiares con un plato original, intente preparar otra versión de la ensalada Ocean. Para hacer esto, necesitará algunas papas hervidas de tamaño mediano, dos huevos duros, una lechuga y una lata de espadín. Puedes condimentar el plato con una salsa picante de limón a base de aceite de oliva y mostaza.
Hervir las patatas hasta que estén tiernas y pelarlas. Corta los tubérculos en cubos pequeños. Pica las hojas de lechuga con las manos y colócalas en una capa uniforme en un plato. Cubra con las papas.
Corta los huevos por la mitad y colócalos con cuidado alrededor de los bordes del plato. Los espadines se pueden cortar por la mitad o dejar intactos, según su tamaño. Opcionalmente, puede diversificar el plato con pepinos frescos, cortados en tiras finas.
Prepare el aderezo para ensaladas con cantidades iguales de mostaza, aceite de oliva y jugo de limón. Si decide usar mayonesa, preste atención al hecho de que el sabor del plato ya no diferirá en originalidad.
