En primavera, más que nunca, es importante saturar tu cuerpo con vitaminas para que tus fuerzas no se vayan y tu estado de ánimo esté en su mejor momento. Verduras y frutas frescas, así como mariscos saludables son la base de un menú rico en vitaminas. Esta ensalada de vitaminas del mar es tan deliciosa que después de probarla definitivamente querrás cocinarla más de una vez.
Es necesario
- - camarones - 500 g
- - mantequilla 50 g
- - Orégano seco
- Tomillo
- Pimienta
- Tomates cherry 5 piezas
- Ensalada verde 1 manojo
- Mostaza 2 cucharaditas
- Jugo de limón 4 cucharadas cucharas
- Perejil 20 gr.
- Queso parmesano 50 gr.
Instrucciones
Paso 1
Hervir los camarones en agua con sal, pelar, no arrancar las colas.
Paso 2
Derretir la mantequilla en una sartén. Acomodar los camarones y espolvorear con una pizca de orégano seco, tomillo, pimienta y sofreír.
Paso 3
Corta los tomates cherry en gajos.
Paso 4
Lavar un manojo de ensalada verde, secarlo para que no haya exceso de agua y desmenuzarlo en un bol. Agrega los tomates y los camarones.
Paso 5
Combine la mostaza, el jugo de limón y el perejil picado. Vierta esta salsa sobre la ensalada.
Paso 6
Ralle finamente el queso parmesano, agréguelo a la ensalada y revuelva.
