Esta ensalada combina productos bastante inusuales, por lo que ninguno de los invitados olvidará su sabor. Agregue una deliciosa ensalada de mar de hojaldre con camarones y atún enlatado a su menú de Año Nuevo.
- 4 huevos duros;
- 1 aguacate;
- media lima;
- 10-12 langostinos grandes;
- una lata de atún en su propio jugo (ya se puede picar);
- 100 ml de yogur natural o crema agria baja en grasa;
- un par de cucharaditas de mostaza de Dijon;
- una cucharadita de miel fresca;
- un poco de sal.
1. Moler los huevos duros, cortar el aguacate en mitades, quitar el hueso y la piel.
2. Picar finamente la pulpa de la lima y exprimir el jugo.
3. Los camarones deben hervirse hasta que estén tiernos, enfriados y pelados.
4. Ponga los huevos en una ensaladera transparente, luego triture la masa de atún enlatado.
5. Coloque el aguacate picado en la siguiente capa.
6. Luego una capa de 8 camarones picados (el resto se debe dejar para decorar).
7. Mezcle la crema agria con el jugo de limón, la sal, la mostaza de Dijon y la miel.
8. Verter la ensalada por encima con este aderezo y dejar reposar media hora. Luego decore con los camarones restantes y las hierbas.
Una ensalada ligera y original no se quedará sin atención en tu mesa de Año Nuevo.
