Hay muchas recetas para hacer bocadillos de camarones. Algunos bocadillos son ideales para la cerveza y otros pueden decorar una mesa festiva. Un aperitivo picante de camarones es adecuado para una fiesta festiva, resulta bastante original, se sirve con rodajas de mango o papaya.
Es necesario
- - 800 g de camarones grandes sin pelar;
- - 1 papaya o mango;
- - 5 dientes de ajo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- - ralladura de limón, cebollas verdes, chiles picantes, perejil, pimienta negra, azúcar, sal;
- - Hojas de lechuga.
Instrucciones
Paso 1
Pele los camarones grandes. Lleve el agua a ebullición, vierta los camarones, vuelva a hervir y cocine durante tres minutos sin tapar la sartén con una tapa. Los camarones deben ponerse rosados. Escurre el agua, enfría los camarones con agua helada.
Paso 2
Pelar el ajo, picarlo, mezclarlo con la ralladura de limón, el aceite de oliva, las cebolletas picadas, los pimientos picantes, el perejil. Pimienta, sal, agregue azúcar al gusto. Mezcle bien, la marinada de camarones está lista.
Paso 3
Poner los camarones en un plato, cubrir con adobo, dejar reposar al menos media hora, pero preferiblemente 1-2 horas. Luego, escurre todo el exceso de adobo de los camarones.
Paso 4
Cubra el plato con hojas de lechuga, ponga los camarones marinados en el centro del plato. Corte la papaya o el mango en rodajas, colóquelos alrededor de los bordes de los camarones y sirva. Este aperitivo picante de camarones combina bien con el vino tinto.
