La ensalada "Under vodka" tiene un segundo nombre "revelador": "Mesa". Este plato abundante con un sabor picante resalta perfectamente el grado de las bebidas alcohólicas, enmascarando el amargor del vodka o el coñac y, para algunos, el alcohol ilegal casero. No hay ingredientes especiales en la composición, todos los productos se pueden encontrar en la cocina o bajo tierra en el ama de casa ahorrativo.
Es necesario
- - 100 g de chucrut;
- - 1 pepino en escabeche (o en escabeche);
- - 1 cebolla o cebolla morada;
- - 1 zanahoria fresca;
- - 1 manzana agridulce;
- - un par de dientes de ajo;
- - 3-4 cucharadas de mayonesa;
- - sal;
- - pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
Pele la cebolla, córtela en cuartos y luego píquela finamente con un cuchillo.
Paso 2
Corta el pepino en escabeche de la forma que más te convenga: en cubos, pajitas, rodajas o círculos.
Paso 3
Pica el chucrut más pequeño si las pajitas son demasiado largas.
Paso 4
Pelar las zanahorias frescas, lavarlas, rallarlas con un rallador grueso.
Paso 5
Retire la cáscara de la manzana, retire el corazón con semillas. Rallar en un rallador grueso.
Paso 6
Pelar el ajo, picar a través de una prensa.
Paso 7
Combine todos los ingredientes preparados en una hermosa ensaladera, sal al gusto, sazone con mayonesa. Sirva la ensalada "Mesa" con vodka, ponga sobre la mesa patatas hervidas calientes, tocino casero en rodajas, pepinos encurtidos y en escabeche.
