El coco tiene un sabor específico, por lo que muchos se enamoraron de este milagro tropical. ¡La pulpa de coco no deja indiferente a nadie! Se preparan varios platos y bebidas con coco, e incluso se utilizan en cosmética. Pero no todo el mundo sabe cómo cortar correctamente un coco.
Los cocos maduros tienen una piel muy gruesa, una cáscara realmente impenetrable. Necesitas saber cómo cortar correctamente un coco para disfrutar de su pulpa y leche.
Un coco con cáscara tiene tres ojos, uno de los cuales debe perforarse. No es tan difícil, solo usa un cuchillo o una aguja de tejer. ¿Está hecho el agujero? Es hora de sacar la leche del coco. Por cierto, cuanto más viejo sea el coco, menos leche contendrá. El agua de coco eventualmente se convierte en leche de coco y luego en pulpa.
Ahora es el momento de enfrentarse al martillo. Envuelva el caparazón con una toalla o una bolsa para que no ensucie todo el apartamento en el proceso.
Usa un martillo para romper la cáscara de coco. Por lo general, la cáscara se separa fácilmente de la pulpa, pero hay ocasiones en las que la pulpa se adhiere con mucha fuerza a la cáscara. Aquí debe tomar un cuchillo y separar con cuidado la pulpa de coco de la cáscara.
Cuando se hayan quitado todas las cáscaras, pele la piel marrón del coco. Esto se hace con un cuchillo o un pelador de verduras. Aunque no es necesario pelar la pulpa, porque contiene mucha fibra dietética y nutrientes.
