La avena es uno de los cereales más saludables. La avena se considera un alimento saludable y se incluye en muchos menús dietéticos. La avena en su composición se acerca al prototipo de la leche materna y está idealmente equilibrada en términos de porcentaje de grasas, carbohidratos, proteínas y vitaminas B.
Todos los tipos de avena regulan el trabajo de los intestinos, por lo tanto, se recomiendan decocciones de avena para la exacerbación de las úlceras de estómago. La inclusión de avena en agua en la dieta ayuda a eliminar el plomo de los intestinos. La avena se ha llamado durante mucho tiempo "papilla de belleza" porque la avena es rica en biotona. La falta de esta vitamina se manifiesta por letargo, somnolencia, la piel se seca y se cae el cabello.
La avena, cuando se cocina correctamente, hace platos deliciosos. El desayuno perfecto es la avena, abundante y sabrosa, y se cocina rápidamente. Vierta 2 tazas de agua, agregue 1 taza de cereal, hierva y cocine por 3-4 minutos. Añadir medio vaso de nata a la papilla, azúcar al gusto y hervir 2 minutos más. Al servir, espolvorear con canela, nueces. Los trozos de fruta fresca o confitada no estropearán el plato.
Puede hacer panqueques con las papillas que sobraron del desayuno. Agregue manzana rallada, sal, azúcar, harina al espesor deseado, 1 cucharada de aceite vegetal a la avena, mezcle y fría los panqueques.
Las chuletas de avena no serán inferiores a las chuletas de carne. Vierta un vaso de copos de avena con ½ tazas de agua hirviendo, cierre la tapa y cocine al vapor durante 20-30 minutos. Rallar una papa y una cebolla, cortar 4 champiñones en cubos, picar las hierbas, pasar 1 diente de ajo por una prensa de ajos. Agréguelo todo a la avena, sazone con sal y pimienta. Coloque las chuletas en una sartén con aceite vegetal hirviendo, fría por ambos lados, luego cubra y deje a punto.
Para el postre, prepare un cóctel: 1 plátano picado, 1 cucharada cada uno. una cucharada de miel y cereales, batir 150 ml de leche fría en una licuadora, agregar la misma cantidad de leche, remover y verter en vasos.
Un pastel de avena no dañará la figura. Calentar 100 g de mantequilla en una sartén, añadir 2,5 tazas de copos de avena y freír durante 3-5 minutos. Luego agrega un vaso de azúcar y fríe más, obtienes una mezcla suave, similar a las nueces tostadas. Batir 3 huevos, verter la leche en un chorro fino, sin dejar de batir. Engrase una sartén con aceite, agregue la mitad del cereal frito, cubra con las bayas (descongeladas) y cubra con el resto de la mezcla frita. Viértelo con una tortilla y colóquelo en el horno durante 40-50 minutos a 200 ° C.
