La mermelada de manzana es un manjar dulce de aroma y sabor indescriptible, que se puede preparar en rodajas, en almíbar o añadiendo diversas frutas y bayas. Hagamos una mermelada de manzana de cinco minutos.
Independientemente de la receta para hacer mermelada de manzana que detenga, el principio de preparación de manzanas será el mismo. Las manzanas deben lavarse bien, luego cortarse en 6 u 8 trozos, según su tamaño, y quitarles el corazón y las semillas.
En el caso de que la manzana tenga una piel dura, lo mejor es cortarla. Si desea hacer una mermelada rápida, debe quitar la cáscara. Además, para ablandar las manzanas duras, puede blanquearlas durante 3-5 minutos en agua hirviendo y luego sumergirlas en agua fría.
Para hacer mermelada de manzana, necesitarás cinco minutos:
- manzanas - 2 kg;
- azúcar - 1 cucharada.
Enjuague las manzanas, corte la cáscara, quite el corazón y las semillas, luego blanquee las manzanas. Esteriliza los frascos y hierve las tapas. A continuación, las manzanas deben cortarse en un rallador y luego agregar azúcar a esta masa.
Cuando las manzanas estén exprimidas, hay que ponerlas en un caldero de fondo grueso y ponerlas al fuego. Debe cocinar la mermelada durante 5 minutos, hasta que hierva. Después del tiempo especificado, retire el caldero y coloque la mermelada en los frascos. No olvide cerrar los bancos y salir por un día.
La mermelada de manzana, preparada según esta receta, contiene una cantidad mínima de azúcar, al tiempo que retiene una gran cantidad de vitaminas.
La mermelada de manzana y canela es inusualmente sabrosa y aromática.
Necesitará:
- manzanas - 2 kg;
- canela - 1 cucharadita;
- azúcar - 2 cucharadas.
Prepare las manzanas exactamente de la misma manera, solo corte la manzana en rodajas pequeñas. Luego cubra las rodajas de manzana con azúcar granulada, revuelva y deje en el refrigerador por 10 horas.
Por 1 kilogramo de manzanas se suele tomar un vaso de azúcar y media cucharadita de canela.
Pasado el tiempo indicado, revuelve tu mermelada y colócala en el fuego. Cocine durante 5-6 minutos, luego agregue canela a la mermelada unos minutos antes de que finalice la cocción. Prepara frascos y tapas. Disponga la mermelada hirviendo en recipientes, enrolle los frascos y envuélvalos.
