Los panqueques de manzana tienen un sabor original y un agradable aroma a vainilla. Si lo desea, se puede aumentar el número de manzanas para hacer la masa y se pueden variar los ingredientes con bayas frescas.
Es necesario
- - 3 manzanas pequeñas
- - 200 g de miel
- - 500 ml de leche
- - 500 g de harina
- - 3 g de levadura
- - 2 huevos
- - aceite vegetal
- - sal
- - 2 cucharadas. l. Sáhara
- - vainilla en polvo
Instrucciones
Paso 1
Calentar un poco la leche, pero no llevarla a ebullición. En un recipiente aparte, mezcle 30 g de levadura viva y 3250 ml de leche tibia. Mezclar bien los ingredientes y dejar reposar un rato hasta que la levadura se disuelva por completo.
Paso 2
Mezcle la leche restante con los huevos y 2 cucharadas. l. aceite vegetal. Sal la mezcla al gusto y agrega azúcar. Combine ambas masas en un tazón y espere hasta que la masa suba.
Paso 3
Pelar las manzanas, rallarlas finamente y mezclarlas con la masa preparada. Poner la mezcla en porciones pequeñas en una sartén caliente y freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados. Sirve el plato sobre la mesa con miel, después de espolvorear los panqueques con vainilla en polvo.
