Los panqueques son uno de los platos más familiares al que se dedica toda una semana del año. Hacer panqueques se ha convertido en una costumbre para algunos, y ningún desayuno está completo sin este aromático platillo. Todos han encontrado su propia receta, pero puedes experimentar y descubrir nuevos sabores.
Es necesario
- - 2 manzanas;
- - 20 g de mantequilla;
- - 75 g de azúcar;
- - 45 ml de agua mineral;
- - 0.5 cucharaditas canela molida
- - 2 ramitas de claveles;
- - 5 ml de jugo de limón;
- - 100 g de harina de trigo;
- - 2 huevos;
- - 175 ml de leche;
- - 1 cucharadita sal;
- - 45 ml de aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Empiece con la salsa. Pelar y quitar el corazón de las manzanas y cortarlas en rodajas. Derrita la mantequilla en una cacerola y agregue las manzanas, el azúcar granulada, el agua, el jugo de limón.
Paso 2
Mantenga la mezcla a fuego lento, revuelva lentamente. Después de unos minutos, agregue especias a la composición, alcohol si lo desea. Revuelva y espere hasta que las manzanas estén tiernas y parte del líquido se haya evaporado.
Paso 3
Ahora mezcle los huevos de gallina con sal y azúcar. Batidor. Agregue la leche allí y agregue lentamente la harina. Remueve la masa y quita los grumos. Vierta aceite vegetal, mezcle bien nuevamente. Ahora calienta la sartén por unos minutos.
Paso 4
Vierta un poco de aceite en un platillo aparte. Pelar y picar la mitad de la cebolla o papa con un tenedor. Sumerja la cebolla en aceite y engrase rápidamente la sartén, repita si es necesario. Esto es para asegurar que no haya exceso de aceite en la sartén.
Paso 5
Ahora vierta la masa en la sartén preparada, déjela esparcir en forma de panqueque, girando la sartén. Una vez que la masa esté uniformemente distribuida sobre la superficie, comience a hornear hasta que aparezcan burbujas. Dale la vuelta al panqueque y fríelo.
