El pollo cocido en mangas con verduras es un plato bastante nutritivo y delicioso que se puede servir caliente para el almuerzo o la cena. Es muy fácil y rápido de preparar, lo que le permite agregar ingredientes para todos los gustos. El tiempo de cocción aproximado es de 120 minutos.
Es necesario
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- 1 pollo mediano;
- unos 2 kg de patatas;
- 2-3 zanahorias medianas;
- 200 g de champiñones
- preferiblemente champiñones;
- sal
- pimienta y diversas especias.
Instrucciones
Paso 1
Las patatas y las zanahorias deben pelarse y lavarse con cuidado, y los champiñones deben lavarse muy bien con agua corriente. Descongele el pollo antes de cocinarlo y enjuague nuevamente con agua corriente. Dependiendo del estado del pollo, se permite cantar o desollar.
Paso 2
Corta las patatas en 4-6 trozos, corta las zanahorias en rodajas medianas y pica los champiñones en trozos pequeños. Sazone todo, sazone con diferentes especias al gusto, mezcle y luego colóquelo en una manga para hornear preparada.
Paso 3
Ralle bien el pollo por dentro y por fuera con las especias preparadas y déjelo durante unos 7-10 minutos, luego colóquelo en una manga precocida sobre las verduras para cocinar en jugo de pollo. Ate una manga en ambos lados.
Paso 4
Luego coloque la funda en una bandeja para hornear limpia, asegurándose de que las esquinas de la funda no toquen las paredes del horno. Colocar en un horno bien precalentado a 180 grados durante 1 hora.
Paso 5
Pasado el tiempo, cortar con cuidado la manga a lo largo de la costura y dejar en el horno unos 15-20 minutos, para que el pollo quede ligeramente dorado y crujiente. La preparación del pollo y las verduras se determina perforando un cuchillo afilado. Si entra fácilmente, significa que el plato está listo.
Paso 6
Sirva caliente en un plato ancho con hierbas. Coloque las hojas de lechuga en el fondo de este plato, pero de manera que miren ligeramente fuera del plato. Coloque el pollo en el medio y las verduras cuidadosamente horneadas.
