La receta original de pollo en masa wonton. Un mínimo de tiempo, y el resultado es un plato muy bonito que atraerá a todos los comensales.
Es necesario
- - 500 g de filete de pollo;
- - 3 cucharadas de aceite de oliva;
- - una cucharadita de pimentón ahumado (puede usar el habitual);
- - una cucharadita de chile en polvo;
- - 24 láminas de masa para wonton (la masa preparada se vende en cualquier supermercado importante);
- - una cucharada de mantequilla;
- - 120 ml de salsa de pimienta de cayena;
- - sal y pimienta;
- - 50 g de queso azul;
- - unas plumas de cebollas verdes.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 175C. Engrase con aceite el molde para mini-muffins.
Paso 2
Poner el filete de pollo en un bol, agregar 2 cucharadas de aceite de oliva, pimentón y chile en polvo, mezclar.
Paso 3
Vierta la cucharada restante de aceite en una sartén, fría el pollo a fuego medio durante 4-5 minutos por cada lado. Sacamos del fuego.
Paso 4
Coloca la masa de wonton en el molde para muffins para hacer cestas. Los enviamos al horno durante 10-12 minutos.
Paso 5
Desmontamos el pollo con un tenedor en trozos pequeños y los ponemos en un bol. Agregue la mantequilla, la salsa de pimienta de cayena picante. Sal, pimienta y revuelve.
Paso 6
Poner el pollo en cestas, espolvorear con un poco de queso azul encima. Regresamos al horno durante 5-10 minutos.
Paso 7
Sirva el plato terminado de inmediato, adornándolo con cebollas verdes finamente picadas.
