Pastel delicioso e inusual, vale la pena probarlo. La receta no es en ninguna parte más sencilla. Los productos simples hacen un delicioso manjar. Y el pastel se ve muy inusual. Tal postre puede colocarse en una mesa festiva o simplemente presentarse en una fiesta de té por la noche.
Es necesario
- - 6 huevos,
- - 1, 5 vasos de azúcar,
- - 1, 5 tazas de harina de trigo,
- - 1 cucharadita de levadura en polvo,
- - 4 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo,
- - 800 gramos de crema agria,
- - 1, 5 tazas de azúcar en polvo,
- - 200 gramos de piñas,
- - 150 gramos de almendras.
Instrucciones
Paso 1
Batir los huevos con azúcar. El azúcar debe estar completamente disuelto.
Paso 2
Combine una taza y media de harina y una cucharadita de levadura en polvo, tamice. Agregue harina en pequeñas porciones a la masa de huevo, revuelva bien. Vierta un tercio de la masa en un molde que primero debe engrasar con aceite. Coloque la fuente para hornear en el horno (180 grados), hornee el pastel durante 12-15 minutos. Retire suavemente la torta terminada del molde, transfiérala a un plato y déjela enfriar.
Paso 3
Agregue el cacao al resto de la masa, mezcle bien y hornee la corteza (hornee a 180 grados durante media hora).
Paso 4
Mezcle 800 gramos de crema agria al 35 por ciento con azúcar en polvo (1,5 tazas). Reserva un cuarto.
Paso 5
Combine la crema agria restante con los trozos de piña y las nueces picadas en trozos grandes. La crema está lista.
Paso 6
Sature la galleta light enfriada con almíbar de piña enlatada. Cortar el bizcocho de chocolate en cuadritos, rociar con almíbar de piña. Transfiera los cuadrados de chocolate al tazón de crema agria y revuelva bien.
Paso 7
Transfiera suavemente la masa resultante (crema agria con cubitos de galleta) a una galleta ligera, forme una taza invertida. Unte la parte superior del pastel con crema agria preestablecida.
Paso 8
Prepara el glaseado.
Derretir el chocolate al baño maría. Agregue mantequilla suave y leche tibia al chocolate y revuelva bien. Coloca el glaseado sobre el pastel de manera vertical. Si lo desea, simplemente puede espolvorear con nueces picadas o chocolate rallado. Refrigere el pastel durante 8 horas.
