Una combinación increíble de frutas y nueces en crema agria: ¡es increíblemente deliciosa! Los golosos no quedarán indiferentes ante este pastel. Puede decorar cualquier cumpleaños o celebración.
Es necesario
- - 2 huevos
- - 400 g de azúcar
- - 400 g de crema agria (15-20 por ciento para la masa)
- - 300 g de harina de trigo
- - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- - 4 cucharadas. cucharas de cacao
- - 800 g de crema agria (25 por ciento para la crema)
- - 300 g de azúcar glas
- - 300 g de piña en lata
- - 300 g de melocotones enlatados
- - 1 cucharada. nueces
- - 200 g de mantequilla
- - 100 g de chocolate con leche
Instrucciones
Paso 1
Batir la crema agria con los huevos y el azúcar. Agregue gradualmente la harina y agregue el bicarbonato de sodio. Batir bien la mezcla. La masa debe quedar como para panqueques. Agrega cacao a la masa. Revolver.
Paso 2
Coloque papel de hornear en la parte inferior del formulario, vierta la masa resultante sobre él. Engrase los bordes del papel con aceite vegetal. Coloque en el horno a 200 grados, hornee por unos 40 minutos. Verifique la preparación de la galleta con un palillo.
Paso 3
Una vez que la galleta se haya enfriado, córtela por la mitad. Una pieza, la capa inferior del pastel, debe ser delgada. Coloque el plato encima del bizcocho y retire los bordes innecesarios del bizcocho.
Paso 4
Corte la segunda parte de la galleta en trozos, agregue los recortes de la primera parte. Combine la crema agria y el azúcar glas. Batir con una batidora hasta que la crema agria se convierta en una crema. Divide la nata en dos.
Paso 5
Cortar la fruta en trozos y picar las nueces y mezclar todo con la nata. Envíe trozos de galleta al contenido, mezcle.
Paso 6
Vierta el almíbar de piña en el fondo del bizcocho y agregue el relleno. Colóquelo en un pequeño portaobjetos, cubra con crema agria y envíe el pastel al refrigerador.
Paso 7
Mientras tanto, prepara la decoración de tu pastel. Derretir el chocolate y la mantequilla al baño maría. Saca el pastel de la nevera y haz patrones de chocolate sobre él. Deje reposar el bizcocho durante unas horas.
