Este pastel no toma mucho tiempo para prepararse y no requiere grandes habilidades culinarias. Consta de tres capas. Untado con crema agria de chocolate. Si lo desea, puede reemplazar las frambuesas con cualquier otra baya.
Es necesario
- - 3 huevos
- - 250 g de azúcar granulada
- - 250 g de yogur
- - 3 cucharadas l. polvo de cacao
- - 500 g de harina
- - 2 cucharaditas Levadura en polvo
- - 2 g de vainillina
- - 250 g de frambuesas
- - 100 g de chocolate blanco
- - 200 g de halva
- - 200 ml de crema
- - 200 ml de crema agria
Instrucciones
Paso 1
Haz una galleta. Batir el azúcar granulada con los huevos hasta formar una espuma rígida. Agregue la vainillina y el yogur, mezcle todo bien.
Paso 2
Tamizar el cacao, la harina y el polvo de hornear, batir y mezclar con la mezcla de yogur. Agregue las bayas y revuelva nuevamente. Tome una fuente para hornear y vierta la masa, alise sobre la superficie. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos hasta que estén doradas. Retirar la galleta del horno, enfriarla y cortarla en tres tortas.
Paso 3
Haz una crema. La crema debe hacerse un día antes de untar el bizcocho. Rompe el chocolate blanco en gajos. Picar finamente la halva y mezclar con el chocolate. Vierta la nata y mezcle todo. Ponga al fuego y derrita hasta que quede suave. Retirar del fuego, enfriar. Cubra con papel film y refrigere por 24 horas.
Paso 4
Coloque la crema agria en el congelador durante 15-20 minutos. Luego bata durante 10-12 minutos. Retirar la masa de chocolate del refrigerador, batir con una batidora. Mezcle la crema agria y la mezcla de chocolate.
Paso 5
Unte la crema en cada pastel y apílelos uno encima del otro. Coloque el pastel en un lugar frío durante 4-6 horas para que se remoje.
