Un pastel rápido sin hornear es exactamente lo que necesitan los perezosos y los amantes de la comida sabrosa sin molestarse en la cocción prolongada. Y no todo el mundo tiene horno en casa, lo que en ocasiones también interfiere con el disfrute de un delicado postre de su propia elaboración. Aquí, la receta le permite hacer un pastel suave de pan de jengibre y leche condensada hervida en solo 10 minutos, para sorpresa de todos los hogares. Incluso puede agregar intriga sin decirle a nadie la composición de los ingredientes, déjelos adivinar y preguntarse durante una amistosa fiesta del té.
Para cocinar, puede tomar el pan de jengibre más simple de la tienda más cercana, pero es mejor mostrar imaginación al elegir el ingrediente principal. Después de todo, es fácil encontrar un regalo con chocolate, menta, sabores de vainilla, nueces, mermelada, mermelada o glaseado de colores a la venta ahora. Y cada nuevo pastel de pan de jengibre será diferente al anterior, lo que hará que los hogares y los invitados esperen con ansias una fiesta de té con un delicioso postre.
Si lo desea, puede eliminar las nueces de la lista de ingredientes reemplazándolas con rodajas de plátano maduro, frutas confitadas o rodajas de kiwi. Varenka es fácil de cambiar por una simple leche condensada o crema agria cuajada; no resultará peor que en la receta original. En general, se permite fantasear, especialmente si hay niños pequeños o un marido goloso en casa.
Ingredientes
La lista de productos es sorprendentemente breve y sencilla. Solo necesitará 4 posiciones para hacer el postre sin hornear:
- 300 g de pan de jengibre cremoso, de menta o chocolate (puede tomar 100 g de cada variedad, será aún más sabroso e inusual);
- 100 g de leche condensada hervida (comprada o casera, la segunda opción es preferible);
- 100 g de crema agria grasa y espesa (al menos 15% de grasa);
- medio vaso de nueces picadas.
Receta paso a paso
Toda la cocina casera se puede llamar una opción de "prisa". Solo se necesitan unos pocos pasos sencillos y sencillos.
1) Rompe las galletas de jengibre con las manos en trozos pequeños o córtalas en círculos. Obtendrá una especie de "pinscher", como cocineros experimentados en un restaurante, pero una versión más simplificada.
2) Freír las nueces picadas con una picadora de carne o batidora en una sartén seca, para que se doren un poco y adquieran un aroma más brillante.
3) Vierta las nueces en el bol de pan de jengibre.
4) Combine por separado la crema agria y la leche condensada hervida mezclando estos componentes con una cuchara o un tenedor. Debido a una cantidad tan pequeña, no vale la pena tomar la batidora, tardará más en lavarla después. Dado que la leche condensada es muy dulce y los panes de jengibre están glaseados, no es necesario agregar azúcar a la receta.
5) Remueve la masa con un tenedor hasta que tenga un color y una consistencia uniformes. Obtendrá una delicada crema color café, de sabor muy dulce.
6) Vierta los trozos de pan de jengibre y las nueces con la masa resultante, mezcle bien en un bol.
7) Tome una forma o plato, cúbralo con film transparente y llénelo con una torta en blanco. No necesitas hornearlo, pero debes meterlo en el frigorífico durante media hora. Durante este tiempo, la miga de pan de jengibre se saturará con crema, se espesará ligeramente y se ablandará.
Todo lo que queda es dar la vuelta al bol sobre un plato plano, retirar con cuidado y desechar el film transparente. La parte superior del postre sin hornear y freír se puede decorar con chocolate rallado, azúcar en polvo, crema agria o crema cuajada, leche condensada, rodajas de plátano o kiwi.
Un pastel sin hornear se prepara en 10 minutos, tiempo durante el cual simplemente puedes hervir una tetera y poner a tus amigos en la mesa para disfrutar de un delicado postre a toda prisa.
