Los pasteles preparados sin hornear ayudan especialmente cuando no hay tiempo para implementar recetas culinarias complejas. Por lo tanto, incluso las amas de casa novatos podrán preparar deliciosos pasteles rápidamente y complacer a los invitados inesperados con ellos.
Es necesario
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- Para la primera receta:
- pasteles de obleas - 2 piezas;
- huevos - 4 piezas;
- azúcar - 100 gr;
- galletas de mantequilla - 250 gr;
- nueces - 250 gr;
- fresas - 500 gr;
- mantequilla - 250 gr;
- azúcar glas - 150 gr.
- Para la segunda receta:
- galletas de mantequilla - 200 gr;
- mantequilla - 100 gr;
- requesón - 500 gr;
- crema agria - 500 gr;
- azúcar - 400 gr;
- arándanos - 200 gr;
- gelatina - 2 cucharadas cucharas
- crema - 200 gr.
- Para la tercera receta:
- pan de jengibre de chocolate - 500 gr;
- crema agria - 700 gr;
- azúcar - 150 gr;
- plátanos - 4 piezas;
- bayas - 100 gr;
- chocolate - 50 gr.
Instrucciones
Paso 1
Para hacer el pastel de gofres de fresa, separe las 4 proteínas, luego bátalas en una espuma blanca y esponjosa, agregando gradualmente 100 gramos de azúcar. Pase 250 gramos de galletas de mantequilla por una picadora de carne junto con la misma cantidad de nueces. Combine la mezcla molida con proteínas y mezcle bien.
Paso 2
Coloque el relleno preparado encima de la corteza del waffle y coloque 500 gramos de fresas limpias y secas encima. En un bol aparte, batir 250 gramos de mantequilla blanda con 4 yemas y azúcar en polvo. Extienda la crema resultante uniformemente sobre las fresas y cubra con una segunda corteza de waffle encima.
Paso 3
Haz un pastel de cuajada de arándanos. Para hacer esto, muele 200 gramos de galletas de mantequilla, mezcle con 100 gramos de mantequilla derretida, colóquelo en el fondo de una forma partida y póngalo en el refrigerador durante 1 hora. En un recipiente hondo, batir 500 gramos de requesón y la misma cantidad de crema agria con 400 gramos de azúcar. Use una licuadora para picar 200 gramos de arándanos.
Paso 4
Divida la masa de cuajada en dos partes para que una sea un cuarto más grande que la otra. Mezclar la parte más pequeña con el puré de arándanos. Disuelva 2 cucharadas de gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregue a una cacerola de crema caliente y revuelva.
Paso 5
Divida la mezcla preparada por la mitad y agregue a ambas partes de la crema de cuajada. Saque la fuente para hornear del refrigerador, coloque un anillo de papel de hornear a lo largo del costado y extienda el relleno, alternando entre capas de arándanos blancos y arándanos, luego refrigere el pastel hasta que se solidifique.
Paso 6
Para hacer un pastel de pan de jengibre, mezcle 700 gramos de crema agria con 150 gramos de azúcar hasta que se disuelva por completo. Cortar 500 gramos de pan de jengibre en rodajas y, sumergirlos en crema agria, colocar en un plato en una capa uniforme.
Paso 7
Coloque las rodajas de plátano encima y continúe alternando capas hasta que el pan de jengibre esté terminado. Cubre la capa superior con el resto de la crema agria y el azúcar, decora con chocolate rallado y tus frutos rojos favoritos.
