Una receta única para una cena o un refrigerio caliente.
Es necesario
Tubérculos de patata tiernos-4 piezas, pescado picado-200g, cebolla, queso, mayonesa, limón, mantequilla, salsa de soja, pimienta negra molida, pimiento rojo (pimentón), sal
Instrucciones
Paso 1
Lavar las patatas, no pelar la piel, cortar la "tapa" a lo largo y seleccionar el corazón con una cucharadita para que las paredes tengan unos 6 mm de espesor. Ponga un trozo de mantequilla en las papas preparadas, vierta ½ cucharadita. salsa de soja.
Paso 2
El pescado picado se elabora con lucio, perca, bacalao, etc. Agregue manteca o grasa de pollo (de la pierna) a la carne picada, sal y pimienta, espolvoree con jugo de limón, agregue un huevo. No agregue cebollas.
Paso 3
Después de eso, llene bien las papas con carne picada preparada con un pequeño portaobjetos. Picar finamente las cebollas en un tazón, rallar el queso, espolvorear con 2 cucharaditas. pimentón, sal y agregue mayonesa, mezcle todo bien, la mezcla debe ser muy espesa. Con esta mezcla, cubra cuidadosa y firmemente las patatas con carne picada como tapa (grosor de unos 5-8 mm).
Paso 4
Coloque una rejilla en una bandeja para hornear, coloque las papas en una rejilla y colóquelas en el horno a 1/3 del fondo del horno. Coloque otra bandeja para hornear en el fondo del horno. Encienda el horno (calentamiento de arriba a abajo) 180 grados. Cuando la parte superior esté enrojecida (15-20 minutos), cambie a la calefacción inferior y una temperatura de 170 grados. El tiempo de horneado es de aproximadamente 1 hora.
