Para preparar botes, debe tomar papas incluso lisas, es recomendable elegir papas de forma ovalada. Los botes de papas con tocino y queso se pueden servir como plato principal o como bocadillo caliente.
Es necesario
- - 5 patatas;
- - 100 g de tocino;
- - 3 cucharadas. cucharadas de crema;
- - 1 cucharada. una cucharada de mantequilla;
- - Parmesano, sal, cebolleta, pimienta molida.
Instrucciones
Paso 1
Hervir las patatas hasta que estén blandas, sin pelar. Simplemente no cocine demasiado, de lo contrario nuestros barcos pueden desmoronarse. Enfríe completamente las papas cocidas. Corta cada papa por la mitad y retira el centro con una cucharadita, dejando los lados separados unos 5 mm.
Paso 2
No se apresure a tirar las papas sacadas, agréguelas al relleno. Triture las papas con un tenedor, agregue mantequilla ablandada, queso parmesano rallado, crema. Sazone con pimienta y sal al gusto, mezcle bien. La cantidad de crema puede variar tanto hacia arriba como hacia abajo. La consistencia del relleno debe ser como un puré espeso.
Paso 3
Cortar las tiras de tocino en tercios y freír en una sartén seca por ambos lados hasta que estén crujientes. Cortar la mitad del tocino frito en cubos pequeños y hacer puré.
Paso 4
Rellena las mitades de papa con el relleno, decora con tiras de tocino encima. Coloque los botes de papas con tocino y queso en el horno durante 10 minutos. Espolvorea con cebollas verdes picadas o cualquier otra hierba fresca antes de servir.
