El sabor de estas galletas depende completamente de usted: puede moler solo un par de hojas de menta fresca durante la cocción para que la galleta solo tenga un ligero aroma a menta, o puede moler un puñado entero, luego obtendrá un pronunciado sabor a menta.
Es necesario
- - 200 g de harina;
- - 100 g de mantequilla;
- - 50-100 g de azúcar;
- - hojas de menta fresca;
- - 1 huevo.
Instrucciones
Paso 1
Pica la menta fresca. Para hacer esto, ponga un puñado de menta en un bol de la licuadora, agregue 50-100 g de azúcar, pique hasta hacer puré. La cantidad de azúcar también depende de usted: qué tan dulce suele hacer los productos horneados para el té.
Paso 2
Ahora en un tazón hondo, combine la mantequilla ablandada (sáquela del refrigerador un par de horas antes de cocinar), la harina y el puré de menta dulce. Revuelva la masa con las manos hasta que quede suave. Después de eso, agregue un huevo de gallina, amase la masa.
Paso 3
Enrolle una salchicha pequeña de la masa resultante, córtela en círculos. Coloque los círculos de masa en una bandeja para hornear (primero debe cubrirse con papel de hornear), esparcir a poca distancia entre sí para que las galletas no se peguen.
Paso 4
Hornee durante 15 minutos a una temperatura de 180-200 grados (precaliente el horno a la temperatura especificada de antemano). Las galletas de menta ya preparadas se pueden servir con té o leche de inmediato, o puede enfriarlas y ponerlas en un recipiente herméticamente cerrado para mantenerlas frescas durante más de una semana.
