Esta receta se puede usar para preparar rápidamente una galleta simple. Solo se utilizan tres ingredientes para ello, pero su combinación le permite obtener una masa de mantequilla dulce y desmenuzable, que se hornea por no más de 20 minutos. El resultado es una sencilla galleta de té, rápida y sabrosa.
Es necesario
- - mantequilla - 150-170 g;
- - azúcar - 100 g;
- - harina - 250 g.
Instrucciones
Paso 1
Para amasar la masa, debe tomar mantequilla ablandada, para esto es mejor sacarla del refrigerador con anticipación. Ponga la mantequilla en un tazón y agregue aproximadamente 2/3 del azúcar total (60-75 g). El resto del azúcar sirve para espolvorear. También puede usar azúcar en polvo en lugar de azúcar, esto suavizará las galletas.
Paso 2
Frote la mantequilla y el azúcar con una cuchara. Después de la formación de una masa homogénea, comience en pequeñas porciones, revolviendo, agregue harina. Amasar una masa suave y blanda. Para simplificar el proceso, puede usar una batidora, pero incluso sin una, la masa amasa muy rápido.
Paso 3
Enrolle la masa en una salchicha de 3-5 cm de diámetro. Lo colocamos en la superficie de trabajo, y junto a él vertimos un "camino" paralelo del azúcar restante. Enrollamos la salchicha en azúcar. Luego córtelo en rodajas de 1 a 2 cm. Esta es la forma más rápida de formar una galleta. Puede hacer lo contrario: extienda una capa de 1 cm de grosor y luego corte las galletas con un vaso o un molde de pastelería y espolvoree con azúcar en polvo después de hornear.
Paso 4
Coloque las galletas en una bandeja para hornear engrasada o forrada con pergamino. Ponemos en un horno precalentado a 180 grados durante 10-20 minutos, hasta que las galletas se doren. Después de eso, extiéndalo y sírvalo con té o café.
