Es necesario
- - filete de pollo (o filete de pavo) - 500 gr.;
- - frijol mungo (lentejas) - 150 gr.;
- - tocino - 150 gr.;
- - tomates (cereza) - 300 gr.;
- - cebolla;
- - zanahorias - 150 gr.;
- - 2 dientes de ajo;
- - sal pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Inicialmente, preparamos todos los ingredientes:
- cortar el filete de pollo en trozos pequeños;
- pica la cebolla;
- frote las zanahorias;
- cortamos tomates.
Paso 2
Llene el filete de pollo con agua y déjelo hervir.
Paso 3
Lavamos el puré en agua y lo agregamos al caldo, cocinamos durante 30 minutos.
Paso 4
Freír las verduras en aceite vegetal (cebollas, zanahorias, tomates) durante 2-3 minutos.
Paso 5
Agregue las verduras al caldo y hierva durante 5-7 minutos.
Paso 6
Agrega el ajo finamente picado. Sal y pimienta para probar.
Paso 7
En una sartén seca, sofreír el tocino en rodajas por ambos lados.
Paso 8
Vierta la sopa en tazones y agregue el tocino.
