Hay varias formas de preparar el strudel. Este plato se distingue no solo por su sencillez de preparación, sino también por su sabor único.
Es necesario
- • Harina de trigo - 250 g;
- • Kéfir - 100 ml;
- • Huevo;
- • Soda - 0.5 cucharaditas;
- • Sal.
- • Carne picada - 500 g;
- • Patatas: alrededor de 600 g;
- • Cebollas - 150 g;
- • Sal;
- • Pimienta;
- • Aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, debes preparar la masa. Batir el kéfir con el huevo. Agrega harina, bicarbonato de sodio y un poco de sal. Amasar la masa. La masa se debe tapar y poner en un lugar cálido para que suba.
Paso 2
Salpimentar la carne picada y mezclar bien.
Paso 3
Una hora más tarde, cuando sube la masa, hay que enrollarla en una capa.
Paso 4
La carne picada se coloca sobre la masa en una capa uniforme y se enrolla en forma de rollo.
Paso 5
El rollo resultante se corta en trozos, de unos 3 cm de grosor.
Paso 6
Las cebollas finamente picadas se fríen en una cacerola.
Paso 7
A continuación, debe poner papas picadas y verter un poco de agua. Necesitas tanta agua que cubre solo 1/3 de las papas. Lo principal es no olvidar agregar sal y pimienta.
Paso 8
Cuando el agua hierva, poner strudels encima de las patatas.
Paso 9
Cubra la cacerola y cocine el plato durante unos 40-45 minutos hasta que estén tiernos a fuego lento.
Puedes decorar el plato terminado con hierbas frescas.
