Los champiñones en salsa de soja son la merienda perfecta para cocinar al aire libre. Pero si no es posible cocinar los champiñones en brochetas o en una parrilla, también puede freírlos en una sartén.
Es necesario
- - 300 g de champiñones frescos;
- - 2 cucharadas. cucharadas de salsa de soja;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- - 0.5 cucharaditas de miel;
- - jugo de medio limón;
- - un par de ramitas de tomillo;
- - una mezcla de pimientos.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los hongos frescos enteros o límpielos suavemente con un paño húmedo.
Paso 2
Haz cortes de “copo de nieve” en cada sombrero, gracias a esto se marinarán mejor y se verán muy bonitos.
Paso 3
Prepara la marinada de champiñones. Mezcle el aceite de oliva con la salsa de soja, vierta el jugo de limón, agregue la miel, la mezcla de pimienta al gusto. Recuerde las hojas de tomillo con los dedos, agregue también a la marinada para darle sabor.
Paso 4
Ahora ponga los champiñones preparados en la marinada, mézclelos. Refrigere los champiñones durante la noche.
Paso 5
Precaliente una sartén, coloque los champiñones, vierta una pequeña cantidad de la marinada.
Paso 6
Freír los champiñones a fuego alto durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Paso 7
Puede servir champiñones preparados en salsa de soja calientes o fríos; en cualquier caso, resultan deliciosos, siendo un bocadillo universal en cualquier mesa.
