Una característica distintiva de las papas de Idaho es la combinación de una corteza crujiente con una pulpa delicada en el interior. El principal secreto de este plato es el uso de papel de aluminio al hornear en el horno.
Es necesario
- - mostaza en polvo
- - polvo de ajo
- - unas patatas
- - aceite vegetal
- - pimenton
- - sal
- - azúcar
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 220 grados. En un tazón hondo, agregue 1/2 cucharadita. azúcar, la misma cantidad de sal, pimentón, ajo y mostaza en polvo. Mezcle bien todos los ingredientes.
Paso 2
Corta cada papa en cuatro trozos. Coloque los espacios en blanco en una fuente para hornear engrasada con aceite vegetal. Espolvoree la mezcla de especias cocidas sobre las papas y revuelva suavemente.
Paso 3
Coloque el plato en un horno caliente y hornee el plato durante 30 minutos. La preparación de las papas de Idaho se puede determinar mediante la formación de un tono dorado y una corteza crujiente. No debe cubrir el plato con una tapa al hornear patatas, la consistencia del plato puede cambiar debido a esto.
Paso 4
Antes de servir, espolvorear ligeramente las rodajas de papa con jugo de limón y decorar con hierbas frescas. Puede utilizar el plato con salsas y aderezos adicionales.
