Esta receta es perfecta para los fanáticos de una dieta equilibrada. Un plato ligero y sabroso no le hará daño ni siquiera durante una cena tardía. La ensalada tiene un sabor picante y sacia bien el hambre.
Es necesario
- - 200 g de pechuga de pollo;
- - 300 g de col china;
- - 1 pimiento rojo dulce;
- - 2 manzanas agridulces;
- - 125 g de yogur natural;
- - 1 cucharadita jugo de limon;
- - 2 cucharaditas mostaza de Dijon;
- - 15 g de miel de alforfón;
- - 20 ml de aceite vegetal o de oliva;
- - sal marina, pimienta molida, eneldo seco - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Corta el filete de pollo en cubos. Triturar o picar el ajo. Freír las papillas en aceite caliente hasta que estén doradas. Agregue sal y pimienta negra allí. Retirar el ajo del aceite y sofreír los trozos de pollo. Cocine por no más de 5 minutos para mantener la carne jugosa.
Paso 2
Seque el repollo lavado con una servilleta, corte sus hojas en tiras finas. Pelar la manzana y el pimiento, cortar en tiritas. Primero debes quitar la piel de la manzana y espolvorear con jugo de limón para que no se oscurezca. Coloque las verduras en una ensaladera. Agregue el filete de pollo frito a estos. Revolver.
Paso 3
Con una batidora en un bol, combine el yogur natural, la miel, la mostaza de Dijon y el eneldo seco. Sazone con sal y pimienta al gusto. Sazone la ensalada con la mezcla resultante.
