El pollo al horno con verduras de temporada atraerá a su hogar. La ventaja de este plato es que se cocina bastante rápido y no lleva mucho tiempo preparar los ingredientes.
Es necesario
- - 1 pechuga de pollo,
- - 250 g de patatas,
- - 250 g de zanahorias,
- - 1 cebolla,
- - un pequeño manojo de cebollas verdes,
- - hierbas frescas al gusto,
- - 100 g de calabaza,
- - 100 g de pimiento morrón,
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
- - 2 cucharadas. cucharadas de crema agria,
- - sal al gusto,
- - pimienta negra molida al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien la pechuga de pollo, séquela. La receta está diseñada para dos porciones, si es necesario, luego aumente la cantidad de ingredientes.
Paso 2
Enjuague las patatas pequeñas y córtelas en dos partes; no es necesario pelarlas.
Paso 3
Lavar las zanahorias, pelarlas, cortarlas en tiras grandes.
Paso 4
Corta la cebolla pelada en mitades.
Paso 5
Corta la calabaza en cubos pequeños. Puedes usar calabaza tanto congelada como fresca.
Enjuague el pimiento, pele las semillas, córtelo en tiras.
Paso 6
Vierta la mantequilla en una fuente refractaria, ponga la carne en el centro. Distribuya las verduras preparadas. Espolvorea con mitades de cebolla, calabaza y pimiento morrón. Cepille la pechuga de pollo con crema agria para suavizar la carne. Espolvoree las verduras para untar con aceite, sazone con sal y espolvoree con pimienta molida (puede agregar sus especias favoritas) al gusto. Revuelva las verduras. Cubre el molde con una hoja de papel de aluminio.
Paso 7
Precalienta el horno (180 grados). Asa la pechuga de pollo con verduras durante 35 minutos. Luego saque el plato de carne y retire el papel de aluminio. Hornee por otros diez minutos.
Paso 8
Picar cebollas verdes y hierbas frescas. Espolvorea la pechuga cocida con verduras con hierbas y sirve.
