La ensalada de verduras con pollo no solo es sabrosa, sino también saludable. Está repleto de vitaminas, minerales y proteínas esenciales que nuestro cuerpo necesita todos los días.
Es necesario
- -200 g de pollo
- -1 PC. cebolla roja
- -1 pimiento
- -1 tarro pequeño de maíz enlatado
- -2 encurtidos
- -5 tomates cherry
- - Hojas de lechuga
- -perejil
- -1 tarro pequeño de yogur natural
- -1 cucharada. l. aceite de oliva
- -mostaza
- -sal
- -pimienta negra
- -aceite vegetal
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el filete de pollo en agua, séquelo sobre una toalla de papel y córtelo en cubos, luego colóquelo en un recipiente. Sal los trozos, sazona con especias y mostaza, frota bien los condimentos en la carne, deja macerar durante 10 minutos.
Paso 2
Vierta aceite vegetal en la sartén, caliéntelo bien y luego ponga el filete de pollo en la sartén. Freír la carne hasta que esté dorada.
Paso 3
Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en mitades, enjuagar los tomates en agua corriente fría, cortar por la mitad y reservar. Descorazona el pimiento, quita las semillas, enjuaga y corta en tiras. Corta los pepinos en rodajas o semicírculos.
Paso 4
Lavar las hojas de lechuga, cortarlas en pedacitos y ponerlas en un plato ancho, abrir una jarra de maíz, escurrir el jugo. Coloque todas las verduras, el maíz y el pollo encima de la ensalada.
Paso 5
Prepare un aderezo para ensalada con pollo y verduras de esta manera: combine aceite de oliva, yogur, sal, pimienta. Sazona la ensalada con la salsa resultante, mezcla todo un poco y sirve. ¡Buen provecho!
