Esta ensalada inusual se puede servir en un plato plano o en porciones. Incluso a los gourmets les gustará el abundante nido, y debes servirlo con huevos de codorniz o bolas formadas con queso y hierbas. Para tal aperitivo, puede hacer picatostes con pan de centeno negro.
Es necesario
- - patatas;
- - mayonesa;
- - huevos de codorniz;
- - zanahoria;
- - carne de vaca;
- - cebolla;
- - vinagre;
- - plato plano;
- - aceite vegetal;
- - tabla de cortar;
- - sartén;
- - cuchillo;
- - la cuchara;
- - sartén;
- - agua;
- - queso fundido;
- - perejil;
- - eneldo;
- - sal;
- - pepino fresco;
- - rallador para zanahorias coreanas.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague un trozo de carne con agua, séquelo, colóquelo en una cacerola y cúbralo con agua. Ponga a fuego lento y cocine hasta que esté tierno. Saque la carne, enfríe. Cortar en tiras pequeñas.
Paso 2
Pelar las zanahorias y el pepino, cortar las verduras en tiras o rallarlas, freír las zanahorias. Cortar la cebolla en cubos y espolvorear con vinagre. Hervir los huevos.
Paso 3
Pele las papas, ralle la verdura de raíz en un rallador especial, por ejemplo, para cocinar zanahorias coreanas. Freír en pequeñas porciones en una gran cantidad de aceite vegetal. Eche un colador. Coloque sobre una toalla de papel.
Paso 4
Extienda las hojas de lechuga en un plato plano, coloque la carne encima, cepille con una fina capa de mayonesa. Debe haber una capa de zanahorias encima, luego cebollas. Sature cada capa con salsa. Espolvorea con papas fritas encima y decora con huevos y hierbas finamente picadas.
