La ensalada es fácil de preparar y casi no requiere costos. Los ingredientes van bien entre sí. La ensalada Nido de urogallo no solo es sabrosa, sino también satisfactoria.
Es necesario
- - 3-5 uds. huevos;
- - 150 g de zanahorias coreanas;
- - 200 g de salchicha ahumada (carne, filete de pollo hervido);
- - 1 pepino fresco grande;
- - 3 piezas. patatas;
- -mayonesa;
- -sal;
- -Verduras al gusto (eneldo, perejil, plumas de cebolla).
Instrucciones
Paso 1
Una vez preparados todos los productos, coger los huevos, hervir, enfriar, separar las claras (dejar las yemas, serán necesarias para decoración) y cortar en tiras finas. Cortar la salchicha, el pepino en tiras finas. Si las zanahorias coreanas se cortan en tiras muy largas, córtelas por la mitad.
Paso 2
Ralla las patatas. Para evitar que las patatas se peguen al freír, enjuagar bien con agua fría, poner en un colador (solo por poco tiempo), es necesario que el agua sea un vasito. Freír en mucho aceite. Las papas resultarán "aterciopeladas", lo que creará un aspecto hermoso para la ensalada. Coloca las patatas fritas en una servilleta para que absorba el exceso de aceite.
Paso 3
Coloque los alimentos en rodajas en capas en orden. Engrase cada capa, excepto la última, con mayonesa.
Paso 4
Primera capa: claras de huevo, un poco de sal, untar con mayonesa. Segunda capa: chorizo ahumado, mayonesa. Tercera capa: pepino fresco, mayonesa. Cuarta capa: zanahorias coreanas, mayonesa. Quinta capa: patatas.
Paso 5
Dale a la ensalada la forma de un nido, haz una pequeña depresión en el medio, coloca las yemas (reemplazarán a los huevos). Puedes decorar la ensalada terminada con hierbas.
