Las papas no solo sirven como base para una variedad de platos durante todo el año, sino que, si es necesario, pueden reemplazar un botiquín de primeros auxilios completo. Este vegetal de raíz saludable no solo se puede freír, hervir, guisar y hornear. En verano se cuece al fuego y en invierno se cuece en el horno. Una verdura clásica incluso se puede rellenar, por ejemplo, con queso.
Es necesario
- - patatas 1 kg;
- - jamón 220 g;
- - champiñones 220 g;
- - cebolla 1 pieza;
- - crema agria;
- - queso duro 100 g;
- - verdes;
- - mantequilla 20 g;
- - tocino;
- - perejil;
- - aceite vegetal;
- - tabla de cortar;
- - cuchillo;
- - papel de aluminio
- - horno;
- - la cuchara;
- - sartén;
- - gran tazón;
- - rallador.
Instrucciones
Paso 1
Elige las patatas para rellenar. Necesitarás tubérculos de tamaño mediano. Lave la cantidad requerida de papas con agua, séquelas con una toalla. No pele la piel.
Paso 2
Envuelva cada papa en papel de aluminio y colóquela en una bandeja para hornear engrasada. Hornee en el horno durante 30 minutos a 200 grados.
Paso 3
Prepara el relleno. Pele los champiñones, lávelos, píquelos finamente con un cuchillo, puede enrollarlos en una picadora de carne. Puedes elegir cualquier hongo. Corta la cebolla en cubos.
Paso 4
Pica las verduras bien lavadas; puedes agregar perejil, albahaca y un poco de cilantro a este plato. Corta el jamón en cubos pequeños. Rallar el queso en un rallador fino.
Paso 5
Coloque la cebolla y los champiñones en una sartén, agregue la mantequilla, la sal, revuelva y coloque en el fuego. Freír durante 5 minutos a fuego medio. Enfriarlo. Combine los champiñones fritos con jamón, hierbas, queso rallado, crema agria, mezcle toda la mezcla.
Paso 6
Saque los tubérculos horneados, despliegue el papel de aluminio, haga un corte entrecruzado. Saque un poco de pulpa con una cuchara, ponga un poco de relleno en su lugar. Vuelva a colocar la bandeja para hornear en el horno y hornee por 10 minutos.
Paso 7
Sirva sobre hojas de lechuga o decore con verduras y hierbas como tocino y perejil.
