Si tienes espinacas frescas pero no sabes qué cocinar con ellas, puedes probar a usarlas como relleno para papas al horno con queso.
Es necesario
- - 4 patatas medianas;
- - 100 gr. Espinacas;
- - 100 gr. Queso Filadelfia;
- - 150 gr. tocino;
- - cebolla mediana;
- - 100 ml de crema;
- - queso rallado;
- - pimienta y sal.
Instrucciones
Paso 1
Las patatas deben lavarse muy bien, envolverse en papel de aluminio y enviarse a un horno precalentado a 180 ° C durante 60 minutos. Lo mejor es verificar la preparación de las papas con un palillo. Si es necesario, aumente el tiempo de horneado en 10 minutos.
Paso 2
Las patatas terminadas deben enfriarse antes de su uso posterior.
Paso 3
Limpiamos la cebolla y la picamos muy finamente. Corta el tocino en trozos pequeños. Freír las cebollas en una sartén. Cuando se vuelva transparente, agregue el tocino. Freír todo hasta que esté dorado y luego transferir a un plato.
Paso 4
Corta la parte superior de las patatas enfriadas, saca la pulpa con una cuchara y haz puré de patatas con un tenedor.
Paso 5
Mezcle el puré de papas con el tocino frito y las cebollas, agregue el queso Philadelphia y la crema. Mezclar bien los ingredientes, agregar espinaca picada, sal y pimienta. Remueve por última vez y llena las patatas con el relleno. Espolvorea cada papa con queso rallado y hornea en el horno hasta que esté dorada y crujiente.
