Hay muchas recetas para hacer patatas rellenas. Las patatas son especialmente sabrosas con queso y jamón.
Es necesario
- -4 papas grandes;
- -200 g de jamón;
- -3 tomates;
- -1 huevo;
- -100 g de queso duro;
- - un poco de perejil o cilantro;
- -10 hojas de albahaca;
- -aceite vegetal;
- -1/2 cucharadita de cilantro molido;
- -1 pimiento picante;
- -pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
Prepare papas grandes y lávelas bien con agua fría. Hervir en el "uniforme".
Paso 2
Los tubérculos de papa deben cortarse por la mitad a lo largo. Con una cuchara pequeña, retire la pulpa de cada mitad (no deseche la pulpa). Luego hay que freírlos un poco en aceite.
Paso 3
Pica las verduras y los pimientos. Agregue el cilantro, la pimienta negra y mezcle con la mantequilla. Este relleno debe colocarse en el fondo de cada mitad.
Paso 4
Pica finamente el jamón, los tomates y la pulpa de patata que se ha quitado por la mitad. A continuación, debes mezclar todo y agregar un huevo. Rellena todas las mitades de patata con el relleno y ralla el queso por encima.
Paso 5
Coloque todas las mitades rellenas en una bandeja para hornear engrasada. Debe hornear durante 20 minutos a 180˚С. Una vez cocidas las patatas, decora con perejil u hojas de albahaca.
