Las comidas ordinarias que comemos todos los días no son adecuadas para una comida festiva. Y a veces, sin ningún motivo, quieres mimarte a ti mismo y a tu familia con algo inusual, hermoso, apetitoso y muy sabroso, pero fácil de preparar. Las patatas rellenas cumplen todos estos requisitos.
Es necesario
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- 4 patatas
- 1 vaina de pimiento morrón
- queso duro - 100 g
- 1 cebolla
- sal
- pimienta
- aceite de oliva 1 cucharadita
- frustrar.
Instrucciones
Paso 1
Elija papas que sean medianas, planas y redondas. Lávelos bien de la suciedad y la arena. Retirar la piel de las patatas con un cuchillo. Enjuague de nuevo las patatas peladas en agua corriente fría y colóquelas en un plato limpio. Deja el plato a un lado.
Paso 2
Tome una vaina de pimiento, preferiblemente rojo o amarillo. Lavar los pimientos con agua corriente fría. Use un cuchillo afilado para cortar el tallo del pimiento en un círculo. Tire suavemente de la "cola" para sacar todo el tallo junto con las semillas.
Paso 3
Lave los pimientos a los que ya les quitó las semillas en agua fría. Corta la vaina a lo largo en varias tiras finas y luego córtala en cubos pequeños. Transfiera la masa vegetal resultante a un recipiente no metálico, reserve.
Paso 4
Pelar una cebolla, picarla y agregarla al pimiento morrón. Corta las patatas por la mitad y quita el corazón con cuidado. Picar finamente la pulpa de las papas, agregar a la mezcla de pimiento y cebolla. Pimienta las verduras, sal, añade un poco de aceite de oliva.
Paso 5
Corta el queso en rodajas gruesas. Toma media papa y rellénala con la mezcla de verduras. Coloque la papa en una bandeja para hornear engrasada o cubierta con papel de hornear. Cubre la mitad de la papa rellena con una rodaja de queso.
Paso 6
Coloca la bandeja para hornear con las patatas rellenas en el horno precalentado. Hornee a 180 grados durante 30-40 minutos. Coloque las papas al horno en hojas de ensalada verde, espolvoree con hierbas finamente picadas y queso finamente rallado encima. El plato está listo.
