El pescado según esta receta resulta muy sabroso y tierno. Las patatas son un acompañamiento maravilloso para el pescado. Este plato seguramente hará las delicias de tus seres queridos.
Es necesario
- -500 g de filete de pescado (se puede tomar panga, lucioperca, lubina, salmón, etc.);
- -500 g de patatas;
- -350 g de pimiento morrón multicolor;
- -200 g de zanahorias;
- -200 g de cebollas;
- -sal;
- -pimienta;
- - papel de aluminio.
Instrucciones
Paso 1
Lavar el pescado (descongelar), cortar en trozos pequeños, frotar cada trozo con sal y pimienta y dejar macerar durante 30 minutos.
Paso 2
Mientras tanto, pela y corta la cebolla en mitades y la zanahoria en rodajas finas. Corte la pimienta, pelada de las semillas, en tiras. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas semicirculares.
Paso 3
Ponga un poco de pescado en escabeche en papel de aluminio, ponga las papas picadas encima, espolvoree con cebolla.
Paso 4
Ponga las zanahorias sobre la cebolla y ponga el pimiento sobre las zanahorias.
Paso 5
Puedes agregar un poco de sal a tu gusto.
Paso 6
No es necesario agregar aceite, ya que el pescado debe guisarse en su propio jugo, además, el jugo también se utilizará para verduras.
Paso 7
Lo envolvemos todo en papel de aluminio.
Paso 8
Tendrá tantas porciones como filetes de pescado y verduras sean suficientes.
Paso 9
Ponemos las porciones que conseguimos en una bandeja de horno y las metemos al horno.
Paso 10
Debe hornear el pescado a una temperatura de 180 grados durante al menos una hora.
