Este plato es igualmente sabroso tanto frío como caliente. La idea original de usar pasteles de obleas como base parece un poco inusual, pero el resultado es excelente.
Es necesario
- - 560 g de carne picada;
- - 210 g de cebollas;
- - 2 tartas de barquillos;
- - 3 huevos;
- - sal pimienta;
- - 65 g de queso duro;
- - 55 ml de aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Pelar, lavar y cortar las cebollas en trozos pequeños. A continuación, sofreír un poco en aceite vegetal caliente durante 12 minutos.
Paso 2
Salpimente la carne picada, agregue cebollas fritas y mezcle bien.
Paso 3
Tome un pastel de gofres y coloque la carne picada preparada encima, nivele adecuadamente sobre la superficie. Luego cúbralo con una segunda costra encima y déjelo por unos 20 minutos.
Paso 4
Ralla el queso en un rallador mediano. Batir bien los huevos, agregarles sal y queso rallado, mezclar todo bien.
Paso 5
Corta los pasteles de barquillo rellenos en trozos pequeños. Sumerja cada bocado en la mezcla de queso y huevo y fríalos en una sartén caliente por ambos lados hasta que estén dorados.
