Las chuletas en forma de erizos se ven muy bien en un plato. ¡Tal plato deleitará no solo a un niño, sino también a cualquier adulto!
Es necesario
- - bandeja para hornear;
- - pergamino
- - carne picada variada 1 kg;
- - huevo de gallina fresco 1 pieza;
- - huevo de gallina cocido 7 piezas;
- - pan blanco 1/2 barra;
- - leche 100 ml;
- - zanahorias hervidas 1 pieza;
- - queso duro 50 g;
- - crema agria 1 cucharada. la cuchara;
- - sal;
- - pimienta negro;
- - fideos;
- - pimienta de Jamaica pimienta negra.
Instrucciones
Paso 1
Pelar los huevos duros y cortarlos por la mitad a lo largo. Separar las yemas de las claras y triturar con un tenedor.
Paso 2
Pelar las zanahorias hervidas, rallarlas con un rallador fino. Rallar el queso en un rallador fino. Combine zanahorias, queso, crema agria y yemas. Rellene con la mezcla de zanahoria para las claras de huevo y junte las mitades.
Paso 3
Agregue un huevo fresco, pan blanco empapado en leche a la carne picada. Sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle bien.
Paso 4
Divida la carne picada resultante en 7 partes iguales. Haga un pastel plano con cada parte, luego coloque un huevo relleno en el medio de cada uno y forme un zrazhenie ovalado. Tira del óvalo un poco de un lado para hacer la nariz del erizo.
Paso 5
Cubra la bandeja para hornear con pergamino y coloque los erizos preparados. Haga espinas con fideos, nariz y ojos con pimienta de Jamaica. ¡Hornea erizos durante 30-35 minutos a 200 grados!
