Una excelente opción para decorar una tarta infantil podrá deleitar a la hora de celebrar cualquier celebración y no solo para los niños.
Además, se puede hacer una composición increíble a partir de porcelana fría, masa salada o plástico.
Es necesario
- - galleta
- - Mazapán;
- - Colorante alimenticio;
- - crema (mermelada);
- - manga pastelera;
- - cepillo;
Instrucciones
Paso 1
Hornea una galleta. Del cálculo: de 8 huevos se obtienen 2 erizos pequeños o uno grande.
Dale a los productos horneados una forma ovalada.
Paso 2
Engrase la pieza de trabajo con mermelada o crema mezclada con restos de hornear, con migas.
Forma una forma de erizo. Deje secar la crema (mermelada).
Paso 3
Puedes ver el proceso detallado de elaboración del mazapán en el video.
Tinte de mazapán: hacer una depresión en un pequeño trozo de masa y agregar colorante alimentario, amasar. Combinar la pieza pequeña teñida con la grande y amasar bien. Si el color no está demasiado saturado, repita el procedimiento.
Paso 4
Espolvoree azúcar glas sobre la mesa, enrolle la masa de mazapán en una capa. Recorta una forma triangular.
Envuelva el erizo con mazapán, envuélvalo en un rodillo y desdóblelo sobre la pieza de trabajo. Enderece cuidadosamente los bordes colgantes. Si se ha formado una ola y la superficie lateral parece irregular, es necesario hacer una incisión con tijeras y ocultar el exceso dentro de la masa. Después de humedecerlo un poco con un pincel desde el interior, péguelo a la masa principal de mazapán.
Paso 5
Utilice una manga pastelera para hacer espinas de crema.
Paso 6
Hacer patas con orejas de mazapán (masilla de azúcar).
Paso 7
Pinta la cara con un pincel usando colorante alimentario.
