El espagueti se ha incluido durante mucho tiempo en nuestras vidas. Pero pueden usarse no solo como guarnición, sino también como un plato muy sabroso y satisfactorio. Esta receta con los ingredientes más sencillos, seguro que disfrutarás de la facilidad de ejecución y el mínimo tiempo que se tarda en prepararla.
Es necesario
- - 500 g de espaguetis;
- - 50 g de crema espesa;
- - 1 diente de ajo;
- - 1 cebolla pequeña;
- - 1/2 pimiento amarillo dulce;
- - 150 g de queso mozzarella;
- - 150 g de tomate;
- - 200 g de tocino ahumado;
- - 3 huevos;
- - manteca;
- - sal y pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Comience con ajo y cebolla. Retirar las cáscaras y triturar. Luego guisar un poco en una sartén con aceite vegetal.
Paso 2
Corta el tocino en rodajas pequeñas o tritúralo con una batidora. Cuando la cebolla y el ajo estén ligeramente dorados, transfiéreles el tocino y fría todo un poco.
Enjuague los tomates y córtelos en rodajas grandes. Coloque en una sartén con tocino.
Paso 3
Cocine a fuego lento hasta que la mitad del líquido se haya evaporado del tomate. Retírelo del calor. Mientras se enfría el tocino en la salsa de tomate, muele los pimientos morrones y el queso. Batir un poco los huevos.
Paso 4
Ahora combine el tocino en la salsa, los pimientos picados y el queso, los huevos batidos y la crema, agregando solo un poco de sal. Coloca una olla con agua al fuego. Vierta un poco de aceite vegetal o de oliva, sal. Cuando el agua hierva, agregue los espaguetis y cocine por 10 minutos.
Paso 5
Cuando los espaguetis estén cocidos, colóquelos en un bol para hornear engrasado. Vierta encima la mezcla preparada anteriormente. Revuelva solo un poco.
Precalienta el horno y cocina la cazuela durante 20-25 minutos, ajusta la temperatura a 220 C.
