Los espaguetis con salsa son un plato tradicional italiano. El espagueti es fácil de cocinar, pero agregarle una salsa deliciosa lo convierte en un plato delicioso. Le mostraremos cómo hacer salsa de espagueti a la mortadela, una salsa hecha de carne y tomates.
Es necesario
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- 450 g de carne molida;
- 75 g de tocino;
- 2 cebollas
- 225 g de tomates enlatados;
- 1 cucharada. una cucharada de puré de tomate;
- 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal;
- 1 diente de ajo;
- Pizca de albahaca;
- Sal y pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Pelar y picar los ajos. Pelar y picar la cebolla. Corta la costra del tocino y córtala en trozos pequeños. Toma una sartén grande y calienta el aceite en ella. Sofría la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Agregue el tocino y luego la carne picada. Use un tenedor para aflojar la carne picada y esparcirla uniformemente sobre la sartén. Cocine hasta que toda la carne picada esté dorada. Revuelva y dé la vuelta a la carne picada para obtener un dorado uniforme.
Paso 2
Agregue tomates enlatados, puré de tomate, albahaca, sal y pimienta a la mezcla. Mezclar todo bien. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos. La salsa está lista.
Vierta los espaguetis cocidos con salsa boloñesa, revuelva. Espolvorea el queso rallado sobre los espaguetis. Sirve con ensalada verde.
