Pollo Con Salsa De Menta

Pollo Con Salsa De Menta
Pollo Con Salsa De Menta

Tabla de contenido:

  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:44.
  • 🖍 Última modificación 2025-01-24 11:25.

Hoy en día, todo el mundo puede reconocer un pollo por su sabor. Pero pocas personas han probado el pollo con salsa de menta. ¡Este plato definitivamente no dejará indiferente a nadie!

Pollo con salsa de menta
Pollo con salsa de menta

Es necesario

  • - 500 ml de yogur natural
  • 2 dientes de ajo machacados
  • - 1 cm de raíz de jengibre rallada
  • - un pequeño manojo de cilantro (picado) + algunas ramas más para servir
  • - 1 cucharadita chile molido
  • - 1 cucharadita comino molido
  • - sal y pimienta negra molida
  • - 1,5 kg de pollo cortado en trozos
  • - pequeño manojo de menta (picada)
  • - 1 pepino pequeño finamente picado

Instrucciones

Paso 1

Ponga la mitad del yogur en un bol, agregue ajo, jengibre, cilantro, chile, comino, sal y pimienta negra. Haga 2-3 cortes largos en cada pollo y colóquelos en el yogur sazonado. Cubra y refrigere durante 6-8 horas.

Paso 2

Precalentar el horno a 200 ° C. Retire el pollo del adobo y colóquelo en una bandeja para hornear. Hornee durante 20-25 minutos hasta que estén tiernos, volteando una vez (o ase a la parrilla durante unos 35 minutos, volteando con frecuencia).

Paso 3

Combine el yogur sobrante con menta y pepino. Sirve el pollo con salsa de menta, espolvoreado con hojas de cilantro.

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