Tal pastel puede reemplazar fácilmente el segundo plato.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 2 tazas de harina;
- - 150 g de mantequilla / margarina;
- - 4 yemas;
- - 70 ml de agua;
- - aceite vegetal para hornear.
- Para llenar y llenar:
- - 300 g de cerdo;
- - 200 g de judías verdes;
- - sal;
- - 2 huevos;
- - 200 ml de crema;
- - aceite vegetal para freír.
Instrucciones
Paso 1
Necesitas amasar la masa. Combine la harina con las yemas y muela bien. Agregue mantequilla, ablande de antemano o margarina, vierta agua y mezcle bien. Deje la masa en el frigorífico durante 30 minutos.
Paso 2
A continuación, necesitas hacer el relleno. Cortar la carne de cerdo en cubos, agregar especias al gusto, freír en aceite vegetal hasta que estén tiernas. Cocine los frijoles hasta que estén tiernos en agua con sal. Combine la carne y los frijoles y mezcle.
Paso 3
Para verter, combinar los huevos con la nata y batir un poco con una batidora.
Paso 4
Sacar la masa del frigorífico, estirar 5-7 mm de grosor, colocar en una fuente de horno y dar forma a los bordes. Coloque el relleno preparado sobre la masa, vierta sobre el relleno. Hornea durante 35 minutos en el horno a 180 ° C.
