Como regla general, las personas que discuten sobre los beneficios del pimiento morrón tienen razón. Pero me pregunto qué tipo de pimentón significan: verde, amarillo o rojo. Estas verduras difieren no solo en color y sabor, sino también en composición mineral y vitamínica.
Instrucciones
Paso 1
El pimiento verde contiene 2,4 g de azúcar, 1,7 g de fibra en 100 g; amarillo - 0,7 g de azúcar, 0,9 g de fibra; rojo - 4, 2 g de azúcar, 2, 1 g de fibra. A partir de estos indicadores se puede apreciar que el pimiento morrón rojo predomina en el contenido de azúcar, por lo que es el más dulce. No hay suficiente fibra en amarillo.
Paso 2
Curiosamente, muchas personas creen que los pimientos amarillos son significativamente más dulces que los pimientos verdes, aunque esto no es cierto. En realidad, la diferencia en el contenido de azúcar en estas variedades de pimentón es muy pequeña, pero aún a favor del pimiento verde.
Paso 3
Si la diferencia en la composición nutricional de las diferentes variedades de pimientos es nominal, en términos de contenido de vitaminas y minerales, es simplemente colosal. Por ejemplo, el pimiento rojo, al igual que otras variedades de pimentón, es muy rico en vitamina C. Además, tiene una característica distintiva: un alto contenido de vitamina A. Si come un pimiento grande al día, casi cuatro El tiempo se superpone a la necesidad diaria de vitamina C del cuerpo y compensará casi por completo la falta de vitamina A. Además, el pimiento rojo contiene una gran cantidad de zinc y vitaminas PP, B9, B2, B5, E.
Paso 4
El pimiento amarillo también tiene un alto contenido de vitamina C, que excede el requerimiento diario de una persona en 5 veces, si come una fruta grande. Además, esta variedad cuenta con la presencia de vitamina B6 y hierro.
Paso 5
Los pimientos verdes no pueden competir con el pimentón rojo y amarillo en términos de vitaminas y minerales. Sin embargo, no lo descartes. Por ejemplo, una manzana contiene 19 veces menos vitamina C que los pimientos verdes. Además, tiene el mayor contenido de vitamina K de todas las variedades de pimentón.
Paso 6
Si hablamos en general de los beneficios del pimiento morrón, cabe señalar que ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos, reducir su permeabilidad. Además, el uso de pimentón mejora el estado de la piel y las membranas mucosas, el crecimiento del cabello, la visión. El pimiento aliviará la afección con bronquitis, evitará el desarrollo de aterosclerosis y es útil para normalizar la circulación cerebral.
Paso 7
El uso de pimiento acelerará el proceso de recuperación de la gripe, el dolor de garganta y otros resfriados. Ayudará a estimular el apetito, activar el estómago y el páncreas. Cabe señalar que el consumo regular de pimiento evita la formación de coágulos de sangre.
