Las galletas para los amantes de esta bebida aromática y vigorizante se parecen incluso a los granos de café.
Es necesario
- - 0.5 cucharadas. café instantáneo granulado;
- - 1 cucharada. Leche;
- - 100 g de mantequilla;
- - 100 g de queso crema suave (queso crema);
- - 95 g de azúcar morena oscura;
- - 5 g de azúcar de vainilla;
- - 175 g de harina;
- - 15 g de cacao.
Instrucciones
Paso 1
Sacamos el queso y la mantequilla del refrigerador con anticipación: deben estar a temperatura ambiente. Vierta el café instantáneo con una cucharada de leche caliente, revuelva y deje enfriar.
Paso 2
Con una batidora (eligiendo un accesorio en forma de guitarra), bata la mantequilla ablandada y el queso durante un minuto. Agregue café frío y dos tipos de azúcar al bol y bata por un minuto más.
Paso 3
Cambiamos la velocidad de la batidora al mínimo y añadimos harina y cacao. Revuelva brevemente, solo hasta que quede suave.
Paso 4
Formamos bolas con las manos mojadas y las ponemos en una bandeja para horno, aplanándolas ligeramente. Use un palillo de dientes para hacer muescas para que las galletas parezcan granos de café. Horneamos durante 10 minutos en un horno precalentado a 190 grados.
