Incluso la amante más hogareña puede tener momentos en que el refrigerador está prácticamente vacío, no hay casi nada en el armario y todavía quedan uno o dos días antes del cheque de pago. Pero puede cocinar la cena para una familia incluso con un conjunto mínimo de productos.
Si no hay "nada en absoluto" en una casa hecha de comida, esto no es del todo cierto. Digamos que encuentras una hogaza seca en la bandeja del pan, y en el refrigerador un par de huevos, un trozo pequeño de queso semiseco, papas hervidas que mueren por falta de atención y dos salchichas que comienzan a marchitarse, pero aún comestibles. El conjunto de productos en diferentes refrigeradores, por supuesto, es diferente, pero al menos se encuentra algo adecuado para alimentos.
¿Qué se puede hacer con una barra de pan rancio?
Engrase una fuente para hornear con aceite; la mantequilla, las verduras y la margarina servirán. Corta la hogaza en rodajas y remójala en leche, y si no, basta con agua. Pon la mitad de las piezas en un molde. Si hay mermelada, extienda una capa de hogaza encima y cubra con otras piezas encima. Si hay un huevo batirlo con un par de cucharadas de leche o agua, verter la mezcla sobre el bizcocho y meter al horno durante 15-20 minutos. Resulta una comida abundante y abundante como un pastel de frutas.
Esta receta es versátil y puede ayudar en cualquier situación. Puede poner el relleno que desee: espadines y papas hervidas, y pescado enlatado, queso, estofado, carne picada y requesón. Resultará ser un buen plato, solo es importante no secarlo en exceso en el horno.
¿Qué se puede hacer con las papas sobrantes?
Puedes hacer deliciosas chuletas con un par de papas hervidas. Moler las patatas en una batidora añadiendo un huevo y unos trozos de pan duro. Salar todo, formar chuletas, freír en aceite.
Se puede hacer una sopa ligera con patatas con salchicha. Para esto, los ingredientes finamente picados se vierten con agua y luego se hierven hasta que las papas estén hervidas hasta que estén hechas puré. Si tienes una lata de pescado enlatado, obtienes una oreja. Puede cortar las papas en trozos más pequeños, hervirlas hasta que estén tiernas y mezclar con los alimentos enlatados en la misma cacerola. Hervir todo y servir.
Se pueden utilizar conservas de pescado y patatas hervidas para hacer croquetas de pescado. Escurre el aceite de la jarra, machaca el pescado con un tenedor. Rallar las patatas en un rallador fino. Mezcle las papas y el pescado, agregue el huevo. El pan duro se puede utilizar para hacer migas de pan moliéndolo con un rallador. Seque el pan rallado en una sartén caliente y seca. Formar croquetas a partir de la masa de pescado y patatas, enrollar en pan rallado y freír en aceite.
Puede experimentar con la comida: si hay palitos de cangrejo en el congelador, intente agregarlos a la mezcla de la receta anterior. Consigue chuletas con sabor a cangrejo. Incluso puedes hacer chuletas con una cabeza de repollo marchita. Por supuesto, tales comidas no deben usarse en la dieta diaria, pero como una medida temporal para poder pagar el cheque, esa comida está bien.
