Las jugosas naranjas agridulces son una buena opción para un refrigerio ligero, pero no se limitan a. Combinan bien con muchos alimentos, como aves, carnes, verduras y pueden servir como un delicioso relleno para un pastel simple. Pruebe los platos de naranja todos los días: ensalada, plato principal o postre.
Ensalada de naranja dietética abundante
Ingredientes:
- 2 naranjas;
- 1 pechuga de pollo;
- 1 pepino;
- 50 g de ensalada verde;
- 50 ml de aceite de oliva;
- 25 ml de zumo de limón;
- 10 ml de vinagre de sidra de manzana;
- una pizca de pimienta negra molida;
- sal;
- aceite vegetal;
- perejil para decoración.
Hervir la pechuga de pollo en agua con sal y sofreírla en aceite vegetal hasta que se dore. Enfríe la carne blanca y córtela en rodajas finas transversales. Rasga las hojas de lechuga con las manos y colócalas en dos platos planos. Cubra con semicírculos de pepino y gajos de naranja pelados. Mezclar por separado aceite de oliva con vinagre y jugo de limón, agregar pimienta y un poco de sal. Vierta la salsa preparada sobre la ensalada y decore con hojas de perejil.
Cerdo braseado con naranjas
Ingredientes:
- 500 g de cerdo;
- 2 naranjas;
- 1/3 cucharadita cada uno una mezcla de tres pimientos y mejorana;
- 1/2 cucharadita sal;
- aceite vegetal.
Lave la carne, séquela y córtela en palitos medianos. Calentar el aceite vegetal y sofreír rápidamente el cerdo hasta que esté crujiente. Reduzca el fuego al mínimo, cubra los platos y cocine a fuego lento el contenido durante 20-25 minutos. Condimente con especias y sal.
Pelar las naranjas, cortarlas en círculos gruesos y colocar encima de la carne. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Revuelva todo, mantenga en la estufa durante otros 3-4 minutos, luego reserve y sirva de inmediato.
Charlotte naranja
Ingredientes:
- 2 naranjas;
- 3 huevos de gallina;
- 200 g de harina;
- 10 g de levadura en polvo;
- 200 g de azúcar;
- 30 g de mantequilla.
Batir los huevos con una batidora o batidora, añadiendo poco a poco el azúcar. Mientras bate, agregue la harina tamizada y el polvo de hornear a la mezcla de huevo. Revuelva todo bien hasta que quede suave. Pelar las naranjas, quitar las películas de liberación y picar la pulpa jugosa.
Cubra una fuente para hornear con mantequilla derretida. Vierta la mitad de la masa en ella, extienda el relleno y cubra con la masa de harina restante. Hornea la charlotte de naranja a 200oC durante 50 minutos.
Ensalada de frutas con naranjas
Ingredientes:
- 2 naranjas grandes;
- 150 g de uvas rojas;
- 1 manzana agridulce;
- 2 kiwis;
- 1 plátano.
Pele las frutas que no sean cítricos y córtelas al azar. Corta las naranjas transversalmente en mitades y frota suavemente la pulpa con una cucharadita. Llene las tazas resultantes con una fuente. Espolvoree piñones, chocolate rallado, coco o crema batida sobre la ensalada, si lo desea.
